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Salade de pâtes burrata & légumes grillés
Danie główne

Salade de pâtes burrata & légumes grillés

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @candoucook34 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pâtesProdukty zbożowe320 g
  • aubergine (coupée en gros morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • courgette (coupée en gros morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pimentPrzyprawy2 g
  • zaatarPrzyprawy10 g
  • tomates (coupées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • avocat (coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pignons de pinOrzechy i nasiona30 g
  • pistaches (optionnel)Orzechy i nasiona30 g
  • pestoSpiżarnia60 g
  • burrataNabiał2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

605kcal

Węglowodany
63 g
Białko
16 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Garnek
  • Durszlak
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préchauffer le four et l'eau

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
    Krok 1

  2. Rôtir les légumes

    • Couper l'aubergine et la courgette en gros morceaux.
    • Les disposer sur la plaque de cuisson avec le piment, le zaatar et un filet d'huile d'olive.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
    Krok 2

  3. Cuire les pâtes

    • Plonger les pâtes dans l'eau bouillante.
    • Égoutter puis passer sous l'eau froide.
    Krok 3

  4. Préparer le reste

    • Couper les tomates et l'avocat.
    • Préparer le pesto, les pignons de pin et les pistaches.
    Krok 4

  5. Laisser tiédir les légumes

    • Laisser tiédir les légumes rôtis.
    Krok 5

  6. Assembler la salade

    • Dans un grand saladier, réunir les pâtes, les légumes rôtis, les tomates, l'avocat, les pignons de pin, le pesto et un filet d'huile d'olive.
    • Saler, poivrer et mélanger.
    Krok 6

  7. Dresser et servir

    • Répartir la salade dans les assiettes.
    • Déposer des cuillères de burrata sur le dessus.
    • Finir par un filet d'huile d'olive et du poivre.
    Krok 7
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