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Salade de pommes de terre écrasées
Danie główne

Salade de pommes de terre écrasées

45 minPorcje: 3Nutri-Score C€
od @famillehealthy24 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • pommes de terre (lavées)Warzywa i owoce600 g
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • concombre frais (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • poivron (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • oignon rouge (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • aneth ou persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • yaourtNabiał75 g
  • mayonnaiseSpiżarnia30 g
  • moutardeSpiżarnia15 g
  • jus de citron (pressé)Warzywa i owoce15 ml
  • sel et poivre (pour la vinaigrette)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

255kcal

Węglowodany
35 g
Białko
5 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Tłuczek do ziemniaków

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pommes de terre

    • Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau.
    • Les égoutter une fois tendres.
    Krok 1

  2. Écraser et rôtir les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre sur la plaque de cuisson.
    • Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel, poivre et paprika.
    • Enfourner à 180 °C.
    Krok 2

  3. Préparer les légumes

    • Couper le concombre, le poivron et l'oignon rouge en petits morceaux.
    • Ciseler l'aneth ou le persil.
    Krok 3

  4. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger le yaourt, la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    • Ajouter les légumes coupés et l'aneth.
    Krok 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les pommes de terre écrasées cuites.
    • Mélanger et déguster immédiatement.
    Krok 5
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