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Salade de Smashed Potatoes
Dodatek

Salade de Smashed Potatoes

55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @lesgourmandisesdeloubna80 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • petites pommes de terreWarzywa i owoce500 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprika fuméPrzyprawy3 g
  • yaourt grecNabiał200 g
  • mayonnaiseSpiżarnia5 ml
  • moutardeSpiżarnia5 ml
  • moutarde à l'ancienneSpiżarnia5 ml
  • concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • échalote (ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • aneth (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • jus de citronWarzywa i owoce15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

195kcal

Węglowodany
26 g
Białko
5 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pommes de terre

    • Cuire les petites pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter.
    Krok 1

  2. Écraser et assaisonner

    • Écraser les pommes de terre cuites dans un plat allant au four.
    • Badigeonner d'huile d'olive et assaisonner de sel, poivre et paprika fumé.
    Krok 2

  3. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes.
    • Laisser refroidir.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger dans un grand bol le yaourt grec, la mayonnaise, les deux moutardes, le concombre, l'échalote, les herbes et le jus de citron.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Krok 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter les pommes de terre croustillantes refroidies.
    • Mélanger délicatement le tout.
    Krok 5
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