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Salade de smashed potatoes, sauce yaourt relevée et bacon croustillant
Danie główne

Salade de smashed potatoes, sauce yaourt relevée et bacon croustillant

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @lemonchugourmand18 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pommes de terre (petites, avec la peau)Warzywa i owoce600 g
  • yaourt 0% (nature)Nabiał150 g
  • œufs (durs, écrasés)Nabiał2 kawałki
  • moutardeSpiżarnia15 ml
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • aneth (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • oignon (finement émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cornichons (coupés finement)Spiżarnia30 g
  • ail en poudrePrzyprawy4 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • selPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • bacon (grillé, bien croustillant)Mięso100 g

na porcję

Wartości odżywcze

497kcal

Węglowodany
53 g
Białko
21 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pommes de terre

    • Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau salée.
    • Laisser bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce yaourt

    • Ciseler la ciboulette et l'aneth, émincer l'oignon et couper finement les cornichons.
    • Mélanger le yaourt, la moutarde, l'ail en poudre, le sel, le poivre et le paprika.
    • Ajouter les herbes, l'oignon, les cornichons et les œufs durs écrasés, puis bien mélanger.
    Krok 2

  3. Smacher et rôtir les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre cuites avec un verre.
    • Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel, poivre, ail en poudre et paprika.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Krok 3

  4. Griller le bacon

    • Faire griller le bacon à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
    Krok 4

  5. Dresser la salade

    • Déposer les smashed potatoes dorées dans un plat.
    • Napper de sauce yaourt et parsemer de bacon croustillant.
    Krok 5
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