Skip to content
Menu
Sandwich gratiné façon Raising Cane's (poulet frit, frites et sauce maison)
Danie główne

Sandwich gratiné façon Raising Cane's (poulet frit, frites et sauce maison)

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score D€€
od @ammey.food190 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blancs de poulet (coupés en lanières)Mięso600 g
  • laitNabiał200 ml
  • épices pour poulet (mélange d'épices)Przyprawy20 g
  • farineSpiżarnia250 g
  • pommes de terre (coupées en frites)Warzywa i owoce600 g
  • huile de fritureSpiżarnia1 litr
  • mayonnaiseSpiżarnia45 ml
  • ketchupSpiżarnia30 ml
  • sauce WorcestershireSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • ail (écrasées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • poivre noir (moulu)Przyprawy3 g
  • pain de mie (tranches)Piekarnia8 kawałki
  • beurre (ramolli)Nabiał40 g
  • graines de sésameOrzechy i nasiona15 g
  • fromage (râpé)Nabiał150 g
  • oignons fritsSpiżarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

749kcal

Węglowodany
53 g
Białko
36 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le poulet avec les épices et le lait.
    • Laisser mariner le temps de préparer le reste.
    Krok 1

  2. Préparer la panure

    • Mélanger la farine avec les mêmes épices que le poulet.
    Krok 2

  3. Paner le poulet

    • Tremper le poulet une première fois dans la farine.
    • Le retremper dans la marinade puis à nouveau dans la farine pour une double panure.
    Krok 3

  4. Frire le poulet

    • Faire frire le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré de chaque côté.
    • Déposer les morceaux sur du papier absorbant.
    Krok 4

  5. Frire les frites

    • Couper les pommes de terre en frites.
    • Les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    Krok 5

  6. Préparer la sauce

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la sauce Worcestershire.
    • Ajouter le sel, l'ail écrasé et beaucoup de poivre.
    Krok 6

  7. Monter les sandwichs

    • Beurrer les tranches de pain de mie.
    • Garnir de sauce, fromage, poulet et frites.
    • Parsemer de graines de sésame sur le côté.
    Krok 7

  8. Gratiner

    • Disposer les sandwichs dans le plat à gratin.
    • Napper de sauce et ajouter les oignons frits.
    • Faire gratiner jusqu'à ce que le dessus soit croustillant.
    Krok 8
Pobierz Mezze