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Sauce graine à la viande de bœuf
Danie główne

Sauce graine à la viande de bœuf

2 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @ammey.food255 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • sauce graine (crème de noix de palme) (diluée dans de l'eau puis filtrée)Spiżarnia400 g
  • poitrine de bœuf (coupée en morceaux)Mięso600 g
  • oignons (épluchés et mixés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomate (mixée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • piment (entier)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cube de poulet (émietté)Spiżarnia1 kawałek
  • poudre de poissonPrzyprawy10 g
  • épice locale (petit bout) (coupée en petit morceau)Przyprawy10 g
  • huileSpiżarnia30 ml
  • eauNapoje1,3 litry

na porcję

Wartości odżywcze

598kcal

Węglowodany
10 g
Białko
33 g
Tłuszcz
48 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Durszlak
  • Garnek
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Diluer et filtrer la sauce graine

    • Verser la sauce graine dans un bol.
    • La diluer avec beaucoup d'eau.
    • Filtrer le mélange à la passoire.
    Krok 1

  2. Faire revenir la viande

    • Chauffer un peu d'huile dans la marmite.
    • Faire revenir la poitrine de bœuf coupée en morceaux.
    Krok 2

  3. Mixer les aromates

    • Mixer les oignons et la tomate.
    Krok 3

  4. Assembler la sauce

    • Ajouter la sauce graine filtrée et l'eau dans la marmite.
    • Ajouter les oignons et la tomate mixés.
    • Ajouter le morceau d'épice locale, le piment, le cube de poulet et la poudre de poisson.
    Krok 4

  5. Laisser mijoter

    • Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'huile remonte à la surface.
    Krok 5

  6. Dégraisser la sauce

    • Retirer l'huile remontée à la surface à l'aide d'un papier absorbant.
    Krok 6
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