Sos
Sauce Mammouth light (façon Hannibal)
10 minPorcje: 10Nutri-Score B€
B
10 min
10 minSauce Mammouth light (façon Hannibal)
przepis od
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
@swiss_fit.cook
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czego potrzebujesz
Składniki
œufs durs (durs, écalés)Nabiał2 kawałki- yaourt grec 0 % (nature (ou skyr / fromage blanc 0 %))Nabiał250 g
huile d'oliveSpiżarnia22 ml
ketchup zéroSpiżarnia60 g
concentré de tomates (ou harissa pour la version piquante)Spiżarnia15 g
moutarde douce ou forteSpiżarnia10 g- moutarde à l'ancienneSpiżarnia5 g
- vinaigre de cidreSpiżarnia15 ml
jus de citron (pressé)Warzywa i owoce15 ml- sauce Worcestershire (ou sauce soja légère)Spiżarnia5 ml
paprika fuméPrzyprawy4 g- poudre d'oignonPrzyprawy2 g
poudre d'ailPrzyprawy2 g
poivre noir (moulu)Przyprawy500 miligramy
sel (ou plus selon le goût)Przyprawy5 g- Stevia (ou autre édulcorant sans calories)Spiżarnia4 g
na porcję
Wartości odżywcze
43kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 3 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Réunir les ingrédients
- Écaler les œufs durs.
- Verser le yaourt grec, les œufs, l'huile d'olive, le ketchup, le concentré de tomates, les moutardes, le vinaigre de cidre, le jus de citron et la sauce Worcestershire dans le mixeur.
- Ajouter le paprika fumé, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre, le sel et la Stevia.
- Krok 2
Mixer la sauce
- Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse et nappante.
- Krok 3
Ajuster l'assaisonnement
- Goûter la sauce.
- Ajuster le sel, l'édulcorant ou le piquant selon le goût.
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