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Smash Burger façon Big Mac
Danie główne

Smash Burger façon Big Mac

30 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @lacuisinede_jp8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • mayonnaiseSpiżarnia100 g
  • ketchupSpiżarnia40 g
  • moutardeSpiżarnia20 g
  • eau des cornichonsSpiżarnia15 ml
  • cornichons (finement hachés)Spiżarnia60 g
  • oignon (finement haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • viande hachée (en boules)Mięso500 g
  • pains briochés (coupés en deux)Piekarnia4 kawałki
  • salade (effeuillée)Warzywa i owoce60 g
  • cheddar (en tranches)Nabiał8 kawałki
  • beurreNabiał20 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • selPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

714kcal

Węglowodany
48 g
Białko
33 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce

    • Verser la mayonnaise, la moutarde et le ketchup dans un récipient.
    • Ajouter l'eau des cornichons, les cornichons hachés et l'oignon haché.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Krok 1

  2. Toaster les pains

    • Faire chauffer la poêle avec le beurre.
    • Dorer les pains briochés côté mie.
    Krok 2

  3. Préparer la viande

    • Mettre la viande hachée dans un saladier, saler et poivrer.
    • Former des boules de viande et les déposer sur du papier cuisson.
    • Écraser chaque boule pour obtenir des steaks bien fins.
    Krok 3

  4. Cuire les steaks

    • Cuire les steaks à feu moyen.
    • Les retourner et déposer une tranche de cheddar sur chacun.
    • Laisser fondre le fromage.
    Krok 4

  5. Monter les burgers

    • Napper les pains de sauce et ajouter la salade.
    • Déposer les steaks au cheddar sur le pain.
    • Ajouter un peu de sauce et refermer avec le chapeau.
    Krok 5
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