Danie główne

Torta salata di patate con prosciutto cotto

45 minPorcje: 6Nutri-Score C€

45 min

Danie główne

przepis od

Giuseppe Healthy

@giuseppe_healthy

czego potrzebujesz

6 osób

patate (pelate e affettate sottilmente con la mandolina)Warzywa i owoce6 kawałki
parmigiano (grattugiato)Nabiał50 g
pangrattatoSpiżarnia80 g
prosciutto cotto (a fette o a cubetti)Mięso150 g
formaggio light (a fette o grattugiato)Nabiał100 g
olio extravergine d'olivaSpiżarnia30 ml
salePrzyprawy5 g
pepe nero (macinato)Przyprawy2 g
rosmarino (tritato)Przyprawy2 g

na porcję

326kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Prepara le patate
- Pela le patate e ricava fette sottili con la mandolina.
- Risciacquale in acqua fredda finché l'acqua non resta trasparente, poi sgocciolale bene.
Krok 1
Condisci le patate
- In una ciotola condisci le patate con parmigiano, pangrattato, sale, pepe, rosmarino e olio extravergine d'oliva.
Krok 2
Componi la torta salata
- Forma la base della torta nella teglia con uno strato di patate condite.
- Aggiungi il prosciutto cotto e il formaggio light come ripieno.
- Chiudi con un ultimo strato di patate asciugate.
Krok 3
Cuoci in forno
- Cuoci in forno preriscaldato a 200 °C sul ripiano più basso.
- Negli ultimi minuti sposta la teglia sul ripiano alto per dorare la superficie.
Krok 4
Taglia e servi
- Lascia intiepidire, taglia a tranci e porta in tavola.
Krok 5