Teig anrühren

• Die verschiedenen Zuckersorten mit der weichen Butter in einer Schüssel verrühren und aufschlagen.
• Das Ei dazugeben und weiterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Trockene Zutaten und Vanille einarbeiten

• Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz dazugeben.
• Alles gut verkneten, bis ein schöner Teig entsteht.
• Den Vanilleextrakt unterkneten.

Teigkugeln formen und kalt stellen

• Aus dem Teig glänzende Bällchen formen.
• Die Bällchen für etwas Zeit kalt stellen, damit die Kekse beim Backen nicht so stark verlaufen.

Kekse backen

• Die Teigkugeln auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen backen, bis sie unten goldbraun sind.

Frosting zubereiten

• Die Kekse vollständig auskühlen lassen.
• Butter, Puderzucker und Frischkäse glatt rühren.
• Den Vanilleextrakt unterrühren.

Kekse toppen

• Das Frosting auf die ausgekühlten Kekse geben und verstreichen.