Skip to content
Menu
What I Eat in a Day as a Nutritionist
Danie główne

What I Eat in a Day as a Nutritionist

1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @emthenutritionist7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • collagen powderSpiżarnia15 g
  • matcha powderSpiżarnia4 g
  • cashew milk (chilled)Napoje250 ml
  • vanilla extractSpiżarnia5 ml
  • ice cubesInne100 g
  • bagel (halved)Piekarnia2 kawałki
  • cream cheese (with cucumber and dill)Nabiał120 g
  • cucumber (grated)Warzywa i owoce100 g
  • dill (chopped)Warzywa i owoce5 g
  • eggs (scrambled)Nabiał3 kawałki
  • rocketWarzywa i owoce20 g
  • chilli (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • potatoes (parboiled)Warzywa i owoce600 g
  • Parmesan (grated)Nabiał40 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • red onion (thinly sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • hot smoked salmon (flaked)Ryby200 g
  • yoghurtNabiał100 g
  • mustardSpiżarnia15 g
  • pasta (macaroni)Produkty zbożowe300 g
  • butterNabiał30 g
  • flourProdukty zbożowe25 g
  • milkNabiał300 ml
  • cheddar (grated)Nabiał120 g
  • gochujangSpiżarnia30 g
  • prawns (peeled)Ryby200 g
  • spinachWarzywa i owoce100 g
  • roasted red peppers (sliced)Warzywa i owoce100 g
  • dark chocolateSpiżarnia30 g
  • hot chocolate powderSpiżarnia25 g

na porcję

Wartości odżywcze

788kcal

Węglowodany
80 g
Białko
44 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Trzepaczka
  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Rondel
  • Miska
  • Tarka
  • Płyta kuchenna
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the iced collagen matcha

    • Whisk the collagen with the matcha to form a paste.
    • Top up with the cashew milk, vanilla and ice.
    Krok 1

  2. Prepare the bagels

    • Toast the halved bagels.
    • Spread with the cucumber and dill cream cheese.
    Krok 2

  3. Scramble the eggs and assemble

    • Scramble the eggs in a pan.
    • Top the bagels with the eggs, rocket and chilli.
    Krok 3

  4. Roast the smashed potatoes

    • Crush the parboiled potatoes and grate over the Parmesan.
    • Drizzle with olive oil and season with salt and pepper.
    • Roast until crisp.
    Krok 4

  5. Toss the salmon salad

    • Toss the roasted potatoes with red onion, cucumber, hot smoked salmon, yoghurt, dill and mustard.
    Krok 5

  6. Cook the pasta

    • Boil the pasta until al dente.
    Krok 6

  7. Make the gochujang cheese sauce

    • Melt the butter and stir in the flour.
    • Whisk in the milk, then add the Parmesan, cheddar and gochujang.
    • Stir in the spinach and roasted red peppers.
    Krok 7

  8. Finish the mac and cheese

    • Cook the prawns in a pan.
    • Combine the pasta, cheese sauce and prawns.
    Krok 8

  9. Serve

    • Finish with a hot chocolate and dark chocolate.
    Krok 9
Pobierz Mezze