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Wrap de courgettes à la poêle
Danie główne

Wrap de courgettes à la poêle

30 minPorcje: 1Nutri-Score C€
od @willzer.foodz25 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • courgette (tranchée très finement à la mandoline ou au couteau)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mozzarella râpée (répartie uniformément dans le fond de la poêle)Nabiał80 g
  • selPrzyprawy1 g
  • poivre (fraîchement moulu, généreusement)Przyprawy1 g
  • fromage frais (à tartiner)Nabiał30 g
  • sucrine (feuilles lavées)Warzywa i owoce30 g
  • poulet pané (coupé en morceaux)Mięso60 g
  • parmesan (râpé)Nabiał10 g

na porcję

Wartości odżywcze

410kcal

Węglowodany
12 g
Białko
32 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szatkownica
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Trancher la courgette

    • Trancher la courgette très finement à la mandoline (ou au couteau).
    Krok 1

  2. Former la base de mozzarella

    • Répartir la mozzarella râpée dans le fond d'une poêle froide.
    • Bien couvrir toute la surface : c'est elle qui sert de colle en fondant.
    Krok 2

  3. Disposer les lamelles de courgette

    • Répartir les lamelles de courgette sur toute la surface, en quinconce, pour qu'elles fusionnent à la cuisson.
    • Saler légèrement et poivrer généreusement.
    Krok 3

  4. Cuire à couvert à feu doux

    • Couvrir et laisser cuire à feu doux.
    Krok 4

  5. Laisser évaporer l'eau

    • Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pour laisser l'eau s'évaporer.
    Krok 5

  6. Laisser refroidir

    • Laisser refroidir la galette de courgette dans la poêle avant de la décoller.
    Krok 6

  7. Garnir le wrap

    • Tartiner de fromage frais.
    • Ajouter la sucrine, le poulet pané et le parmesan.
    Krok 7

  8. Rouler et déguster

    • Rouler la galette sur elle-même pour former un wrap.
    • Déguster aussitôt.
    Krok 8
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