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Wraps carottes & pommes de terre au saumon fumé
Danie główne

Wraps carottes & pommes de terre au saumon fumé

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @nico.merco13 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carottes (râpées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • pommes de terre (râpées et bien pressées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • œufsNabiał2 kawałki
  • farine complèteProdukty zbożowe30 g
  • curcumaPrzyprawy2 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • avocat (écrasé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates séchées (hachées)Spiżarnia40 g
  • citron vert (pressé (un demi pour le guacamole, le reste pour la sauce))Warzywa i owoce1 kawałek
  • St MôretNabiał100 g
  • échalote (ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saumon fumé (en tranches)Ryby200 g
  • oignon rouge (en fines lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

241kcal

Węglowodany
24 g
Białko
11 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Tarka
  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik
  • fourchette

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les wraps

    • Râper les pommes de terre et les carottes, puis bien presser pour retirer l'eau.
    • Mélanger avec les œufs, la farine, le curcuma, le sel et le poivre.
    • Former les wraps sur une plaque de cuisson.
    Krok 1

  2. Cuire les wraps

    • Enfourner les wraps à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes.
    Krok 2

  3. Faire le guacamole

    • Écraser l'avocat.
    • Hacher les tomates séchées et les ajouter.
    • Ajouter le jus d'un demi citron vert et un peu de poivre.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Ciseler l'échalote.
    • Mélanger l'échalote avec le St Môret et du citron vert.
    Krok 4

  5. Monter le wrap

    • Étaler le guacamole et la sauce sur les wraps.
    • Ajouter le saumon fumé et quelques lamelles d'oignon rouge.
    • Refermer et déguster.
    Krok 5
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