Skip to content
Menu
Мисливський вершковий суп
Main

Мисливський вершковий суп

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @shpigunov_igor7 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • цибуля (нарізана кубиками)Produce1 piece
  • морква (нарізана кружальцями)Produce1 piece
  • часник (подрібнений)Produce3 pieces
  • мисливські ковбаски (нарізані кружальцями)Meat300 g
  • картопля (очищена, нарізана кубиками)Produce600 g
  • вершкове маслоDairy30 g
  • оліяPantry30 ml
  • водаBeverages1.5 litres
  • сіль (за смаком)Spices8 g
  • перець (мелений)Spices2 g
  • коріандр (мелений)Spices2 g
  • мускатний горіх (мелений, дрібка)Spices1 g
  • свіжа зелень (подрібнена)Produce20 g

per serving

Nutrition

319kcal

Carbs
26 g
Proteins
11 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Підготовка інгредієнтів

    • Почистити та нарізати цибулю, моркву, часник і картоплю.
    • Нарізати мисливські ковбаски кружальцями.
    • Подрібнити свіжу зелень.
    Step 1

  2. Обсмажування

    • Налити в каструлю олію та додати вершкове масло.
    • Обсмажити цибулю, моркву, часник, ковбаски та картоплю до легкого золотистого кольору.
    Step 2

  3. Варіння супу

    • Залити обсмажені інгредієнти водою та довести до кипіння.
    • Додати сіль, перець, коріандр і дрібку мускатного горіха.
    • Варити до готовності картоплі.
    Step 3

  4. Подача

    • Посипати суп свіжою зеленню та подавати гарячим.
    Step 4
Get Mezze