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6 idées de toasts healthy
Snack

6 idées de toasts healthy

45 minServes 6Nutri-Score B€€
from @famillehealthy100 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pain de campagne (tranché, grillé)Bakery12 pieces
  • pois chiches cuits (égouttés, écrasés en purée)Pantry200 g
  • tartinade de fromage végétal de cajouFresh60 g
  • jalapeño (émincé)Produce1 piece
  • thym (effeuillé)Spices2 g
  • oignons verts (émincés)Produce2 pieces
  • piments fresno (émincé)Produce1 piece
  • avocat (écrasé en purée)Produce3 pieces
  • haricots blancs cuits (égouttés)Pantry200 g
  • pesto de cajou et chou friséPantry60 g
  • basilic frais (effeuillé)Produce10 g
  • houmous de betteraveFresh100 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce200 g
  • œufs (pochés)Dairy2 pieces
  • aneth (ciselé)Produce5 g
  • thon en conserve (égoutté, émietté)Fish120 g
  • wasabiPantry5 g
  • concombre (en fines tranches)Produce0.5 pieces
  • aïoli à l'ailPantry22 ml
  • srirachaPantry15 ml
  • échalote (émincée)Produce1 piece
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • brocoli (en petits bouquets, rôti)Produce250 g
  • fromage light à tartiner à la cibouletteDairy100 g
  • persil frais (ciselé)Produce5 g

per serving

Nutrition

470kcal

Carbs
55 g
Proteins
18 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Préparer le pain grillé

    • Griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    • Réserver au chaud.
    Step 1

  2. Toast pois chiches, avocat et fromage de cajou

    • Écraser les pois chiches avec la tartinade de fromage végétal de cajou.
    • Ajouter le jalapeño, le thym, les oignons verts et le piment fresno.
    • Étaler sur le pain grillé et garnir d'avocat écrasé.
    Step 2

  3. Toast haricots blancs et pesto

    • Mélanger les haricots blancs avec le pesto de cajou et chou frisé.
    • Étaler sur le pain grillé.
    • Garnir de basilic frais.
    Step 3

  4. Toast avocat, houmous de betterave et œuf poché

    • Étaler l'avocat écrasé puis le houmous de betterave sur le pain grillé.
    • Ajouter les tomates cerises et le basilic.
    • Déposer un œuf poché et parsemer d'aneth.
    Step 4

  5. Toast thon épicé façon sushi

    • Mélanger l'avocat écrasé avec le wasabi et étaler sur le pain grillé.
    • Mélanger le thon avec l'aïoli et la sriracha, puis répartir sur les toasts.
    • Ajouter les tranches de concombre, l'échalote émincée et les graines de sésame.
    Step 5

  6. Toast avocat et tomates cerises rôties

    • Répartir les tomates cerises sur une plaque avec un filet d'huile d'olive.
    • Enfourner à 220 °C.
    • Étaler l'avocat écrasé sur le pain grillé et garnir des tomates rôties.
    Step 6

  7. Toast brocoli rôti, fromage à la ciboulette et œuf poché

    • Rôtir les bouquets de brocoli au four à 220 °C avec un peu d'huile.
    • Tartiner le pain grillé de fromage light à la ciboulette et ajouter le brocoli.
    • Déposer un œuf poché et parsemer de persil frais.
    Step 7
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