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Bagels maison express et protéinés
Bakery

Bagels maison express et protéinés

40 minServes 4Nutri-Score C€
from @casalitaaa190 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • farineGrains300 g
  • yaourt grecDairy300 g
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • huile d'olive (un bon filet)Pantry15 ml
  • jaune d'œuf (pour badigeonner)Dairy1 piece
  • ail en poudreSpices2 g
  • graines de pavotNuts & seeds5 g
  • graines de sésameNuts & seeds5 g

per serving

Nutrition

353kcal

Carbs
60 g
Proteins
11 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un saladier, mélanger le yaourt grec avec la farine.
    • Ajouter la levure chimique et un bon filet d'huile d'olive.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Pétrir la pâte

    • Pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle ne colle plus.
    Step 2

  3. Former les bagels

    • Diviser le pâton en 4 boules égales.
    • Rouler chaque boule et la façonner en forme de bagel.
    Step 3

  4. Badigeonner et garnir

    • Déposer les bagels sur une plaque allant au four.
    • Badigeonner de jaune d'œuf.
    • Saupoudrer d'ail en poudre, de graines de pavot et de graines de sésame.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner les bagels à 180 °C pendant 25 minutes.
    Step 5
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