Keksboden vorbereiten

• Die Schokoladenkekse zerbröseln und in eine Schüssel geben.
• Die geschmolzene Butter dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
• Die Masse in die Springform geben, gleichmäßig verteilen und mit einem Glas andrücken.

Füllung anrühren

• Den Quark in eine Schüssel geben und die kalte Sahne hinzufügen.
• Vanilleextrakt, Puderzucker und Sahnesteif dazugeben.
• Alles gut vermixen, bis eine feste Creme entsteht.

Raspelschokolade und Bananen unterheben

• Die Raspelschokolade dazugeben und gründlich verrühren.
• Die Bananen in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft vermischen.
• Die Bananen anschließend unter die Creme heben.

Creme auf den Boden geben und kühlen

• Die Creme auf den Keksboden geben und gleichmäßig verteilen.
• Den Kuchen in den Kühlschrank stellen, damit er fester wird.

Glasur zubereiten

• Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und das Kokosöl einrühren.
• Die Glasur kurz auskühlen lassen und auf den gekühlten Kuchen geben.
• Nicht mit einem Löffel verstreichen, sondern die Glasur verlaufen lassen.

Kühlen und servieren

• Die Torte mindestens 4 Stunden kühlen, bis die Glasur fest ist.
• Anschließend aus der Springform lösen und servieren.