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Glasnudelsalat mit Garnelen und Erdnusssauce
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Glasnudelsalat mit Garnelen und Erdnusssauce

30 minServes 4Nutri-Score B€€
from @foodie_is_cooking13 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Glasnudeln (in warmem Wasser aufgeweicht)Pantry250 g
  • Gurke (in Scheiben oder Streifen geschnitten)Produce0.5 pieces
  • Karotte (gerieben)Produce1 piece
  • Weißkohl (fein geschnitten)Produce0.3 pieces
  • Avocado (groß, gewürfelt)Produce1 piece
  • Tomate (groß, geschnitten)Produce1 piece
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Produce3 pieces
  • Garnelen (2 Packungen, am besten mit Kräutern, angebraten)Fish300 g
  • ErdnussbutterPantry30 g
  • SojasaucePantry15 ml
  • ReisessigPantry15 ml
  • OlivenölPantry30 ml
  • Ingwerpaste (eine Teelöffelspitze)Pantry5 g
  • Chili (nach Geschmack)Spices5 g
  • Knoblauchzehen (gepresst)Produce2 pieces
  • Asia-Snacksauce (optional)Pantry45 ml
  • WasserOther30 ml
  • HonigPantry15 g
  • Zitrone (Saft davon)Produce0.5 pieces

per serving

Nutrition

445kcal

Carbs
60 g
Proteins
18 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Blender
  • Grater

step by step

Method

  1. Garnelen anbraten und Nudeln aufweichen

    • Die Garnelen in einer Pfanne anbraten.
    • Die Glasnudeln in warmem Wasser aufweichen lassen.
    Step 1

  2. Sauce mixen

    • Erdnussbutter, Sojasauce, Asia-Snacksauce, Honig, Reisessig, Olivenöl, Ingwerpaste, Chili, Knoblauch und Zitronensaft in einen Mixer geben.
    • Das Wasser hinzufügen und alles gründlich mixen.
    Step 2

  3. Salat zusammenstellen

    • Garnelen und Glasnudeln in eine Schüssel geben.
    • Gurke, Karotte, Weißkohl, Avocado und Tomate hinzufügen.
    • Die Sauce darübergeben und alles gut vermengen.
    Step 3

  4. Anrichten

    • Die restlichen Garnelen zum Dekorieren darübergeben.
    • Zum Schluss die Frühlingszwiebeln darüberstreuen.
    Step 4
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