Préparer le moule

• Beurrer le moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé.

Faire le caramel

• Faire fondre le miel, le beurre et le sel dans un bol au micro-ondes.
• Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Mélanger avec les corn flakes

• Écraser légèrement les corn flakes.
• Les mélanger au caramel jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

Tasser dans le moule

• Verser la préparation dans le moule.
• Tasser fermement avec le dos d'une cuillère pour obtenir une base compacte.

Cuire la base

• Enfourner à 170 °C en chaleur tournante (160 °C en statique).
• En air fryer, même température et même durée.

Refroidir et napper de chocolat

• Laisser refroidir la base.
• Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco pour un fini brillant.
• Recouvrir la base refroidie de chocolat fondu.

Réfrigérer

• Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris.

Découper et déguster

• Démouler et découper en barres.
• Déguster bien frais.