Skip to content
Menu
Pâtes sauce tomate express et burrata
Main

Pâtes sauce tomate express et burrata

35 minServes 2Nutri-Score C€€
from @lapetitechefmumu23 imports2 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • tomates (coupées en deux)Produce500 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • ail (gousse)Produce1 piece
  • basilic (feuilles fraîches)Produce10 g
  • pâtesGrains200 g
  • burrataDairy2 pieces

per serving

Nutrition

668kcal

Carbs
83 g
Proteins
23 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Blender
  • Frying pan
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Rôtir les tomates

    • Disposer les tomates dans un plat allant au four.
    • Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
    Step 1

  2. Confire l'ail

    • Ajouter la gousse d'ail dans le plat et la faire confire avec les tomates.
    Step 2

  3. Mixer la sauce

    • Mettre les tomates cuites dans le blender et mixer.
    • Ajouter le basilic et l'ail confit, puis mixer à nouveau.
    Step 3

  4. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante.
    Step 4

  5. Mélanger sauce et pâtes

    • Dans une poêle, ajouter la sauce tomate et les pâtes cuites.
    • Mélanger jusqu'à ce que ce soit prêt.
    Step 5

  6. Dresser

    • Servir les pâtes dans une assiette.
    • Déposer la burrata juste au-dessus.
    Step 6
Get Mezze