Drink
Bissap (jus de fleurs d'hibiscus)
50 minServes 4Nutri-Score C€
C
50 min
50 minBissap (jus de fleurs d'hibiscus)
what you need
Ingredients
fleurs d'hibiscus séchées (rincées à l'eau tiède)Pantry100 g
menthe fraîche (demi-botte, avec les branches)Produce0.5 pieces
eau (bouillante)Beverages1 litre- sucre à la fleur d'oranger (sachets (ou sucre vanillé), facultatif)Pantry2 pieces
sucre (cuillères à soupe, à ajuster selon le goût)Pantry3 pieces
per serving
Nutrition
47kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 0 g
- Fat
- 0 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Sieve- bouteille
step by step
Method
- Step 1
Rincer les fleurs d'hibiscus
- Mettre les fleurs d'hibiscus séchées dans un récipient.
- Les rincer à l'eau tiède.
- Step 2
Ajouter la menthe et le sucre parfumé
- Ajouter la menthe fraîche avec les branches.
- Ajouter les sachets de sucre à la fleur d'oranger.
- Step 3
Verser l'eau bouillante
- Verser l'eau bouillante sur les fleurs et la menthe.
- Step 4
Laisser infuser
- Laisser le tout infuser à couvert.
- Step 5
Filtrer et sucrer
- Filtrer l'infusion à l'aide d'une passoire.
- Ajouter le sucre petit à petit en goûtant.
- Step 6
Mettre en bouteille
- Verser le bissap dans une bouteille.
- Réserver au frais avant de servir.
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