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Bokits maison
1 h 30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minBokits maison
what you need
Ingredients
farinePantry500 g
eau tiède (tiède)Beverages300 ml
levure boulangère (sèche ou fraîche émiettée)Pantry10 g
sucrePantry10 g
selSpices10 g- huile (pour la pâte et la friture)Pantry30 ml
thon (égoutté)Fish280 g
tomates (en rondelles)Produce2 pieces
salade (effeuillée)Produce100 g
oignon (émincé)Produce1 piece
œufsDairy2 pieces- mayonnaisePantry60 g
vinaigrePantry15 ml- sauce pimentéePantry15 ml
per serving
Nutrition
708kcal
- Carbs
- 100 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Rolling pin
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède.
- Mélanger la farine et le sel dans un saladier, verser le liquide et l'huile, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Step 2
Laisser pousser
- Couvrir le saladier et laisser lever la pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Step 3
Façonner les bokits
- Diviser la pâte en pâtons.
- Abaisser chaque pâton en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Step 4
Frire les pains
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Frire les disques de pâte jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés, puis les égoutter.
- Step 5
Préparer la garniture
- Mélanger le thon égoutté avec l'oignon émincé, la mayonnaise, le vinaigre et la sauce pimentée.
- Cuire les œufs et les couper en rondelles.
- Step 6
Garnir et servir
- Ouvrir les pains encore tièdes en deux.
- Garnir de salade, de tomates, de mélange au thon et d'œufs, puis refermer et servir.
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