Dessert
Gnomi et lait (beignets de mil à la banane)
40 minServes 6Nutri-Score C€
C
40 min
40 minGnomi et lait (beignets de mil à la banane)
what you need
Ingredients
bouillie de riz (préparée, tiède)Grains250 ml
banane (bien mûre, écrasée)Produce1 piece- farine de milGrains250 g
- farine de bléGrains75 g
sucre vanillé (sachets)Pantry2 pieces- levure chimique (sachet)Pantry1 piece
muscade (moulue)Spices5 ml- huile de friturePantry500 ml
per serving
Nutrition
277kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Écraser la banane
- Éplucher la banane bien mûre et l'écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
- Step 2
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, réunir la farine de mil, la farine de blé, le sucre vanillé, la levure et la muscade.
- Mélanger pour bien répartir la levure et l'épice.
- Step 3
Former la pâte
- Ajouter la purée de banane et la bouillie de riz.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse, légèrement épaisse.
- Step 4
Cuire les gnomi
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Déposer des petits tas de pâte et cuire 2 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Step 5
Égoutter et servir
- Égoutter les gnomi sur du papier absorbant et servir tiède.
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