Skip to content
Menu
Bol de haricots, chou violet et micro-pousses
Breakfast

Bol de haricots, chou violet et micro-pousses

10 minServes 1Nutri-Score A€
from @startwithbeans27 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

1 person
  • haricots cuits (égouttés, préparés le week-end)Pantry120 g
  • chou violet (émincé finement)Produce40 g
  • micro-pousses (lavées)Produce20 g
  • graines de courge (nature, pour le croquant)Nuts & seeds10 g
  • gruau de sarrasin (cuit ou grillé, préparé le week-end)Grains15 g
  • œufs (cuits au choix)Dairy2 pieces

per serving

Nutrition

446kcal

Carbs
45 g
Proteins
26 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Émincer finement le chou violet.
    • Laver les micro-pousses.
    Step 1

  2. Cuire les œufs

    • Cuire les œufs dans une poêle selon votre préférence.
    Step 2

  3. Assembler le bol

    • Déposer les haricots dans un bol.
    • Ajouter le chou violet émincé et les micro-pousses.
    • Ajouter les œufs, puis parsemer de graines de courge et de gruau de sarrasin.
    Step 3
Get Mezze