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Bol de wrap au chèvre croustillant
25 minServes 1Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minBol de wrap au chèvre croustillant
what you need
Ingredients
chèvre (en tranches)Dairy150 g
farine (dans une assiette)Pantry60 g
chapelure (dans une assiette)Pantry80 g
œuf (battu)Dairy1 piece
salade verte (lavée)Produce60 g
tomate (en dés)Produce1 piece
oignon rouge (émincé)Produce1 piece
cheddar (une tranche)Dairy1 piece- crème fraîcheDairy15 ml
- mayonnaisePantry15 ml
citron (jus)Produce5 ml
mielPantry5 ml
poivre (moulu)Spices1 g
ail en poudre (facultatif)Spices1 g
selSpices1 g
herbes séchées (facultatif)Spices1 g- huile de friturePantry300 ml
per serving
Nutrition
1,335kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 45 g
- Fat
- 95 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer la panure
- Disposer la farine et la chapelure dans deux assiettes et battre l'œuf dans un bol.
- Tremper les tranches de chèvre dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
- Step 2
Faire dorer les croquants
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les croquants de chèvre sur chaque face jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Step 3
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, le jus de citron et le miel.
- Assaisonner avec le poivre, le sel, l'ail en poudre et les herbes.
- Step 4
Dresser le bol
- Répartir la salade verte dans un bol avec la tomate en dés et l'oignon rouge émincé.
- Ajouter la tranche de cheddar et les croquants de chèvre.
- Napper de sauce et servir.
