Préparer les rondelles de banane

• Couper les bananes en rondelles.
• Disposer les rondelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Garnir et refermer les bouchées

• Déposer une petite noisette de beurre de cacahuète sur la moitié des rondelles.
• Refermer avec une autre rondelle de banane.

Réfrigérer

• Placer la plaque au réfrigérateur pour que les bouchées se tiennent.

Faire fondre le chocolat

• Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco au bain-marie ou à feu doux.
• Mélanger jusqu'à obtenir un chocolat bien fluide.

Enrober les bouchées

• Tremper chaque bouchée dans le chocolat fondu.
• Ajouter éventuellement un topping de coco râpée ou d'éclats d'amande.
• Déposer les bouchées bien à plat sur la plaque.

Congeler

• Placer la plaque au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit bien craquant.