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Boulettes de poulet teriyaki (poulet congelé râpé)
Main

Boulettes de poulet teriyaki (poulet congelé râpé)

30 minServes 3Nutri-Score B€
from @emmafitnessgoal9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • poulet congelé (râpé encore congelé à la râpe à fromage)Meat500 g
  • ail semoule (1 cuillère à café)Spices5 g
  • gingembre frais (râpé (ou gingembre en poudre))Produce10 g
  • oignon vert (finement ciselé)Produce1 piece
  • chapelureBakery40 g
  • sauce soja (2 cuillères à soupe)Pantry30 ml
  • eau (2 cuillères à soupe)Other30 ml
  • sucre (1 cuillère à café (ou miel, ou sucre à l'œil))Pantry5 g

per serving

Nutrition

263kcal

Carbs
13 g
Proteins
36 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Grater
  • Mixing bowl
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Râper le poulet congelé

    • Prendre une râpe à fromage.
    • Râper le bloc de poulet encore congelé pour obtenir de fins filaments.
    Step 1

  2. Préparer la farce

    • Dans un saladier, mélanger le poulet râpé avec l'ail semoule, le gingembre et l'oignon vert ciselé.
    • Ajouter la chapelure et mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
    Step 2

  3. Façonner les boulettes

    • Former des petites boulettes avec les mains.
    Step 3

  4. Préparer la sauce teriyaki

    • Dans la poêle, verser la sauce soja, l'eau et le sucre (ou le miel).
    • Mélanger et porter à frémissement.
    Step 4

  5. Cuire les boulettes dans la sauce

    • Déposer les boulettes dans la poêle et les enrober de sauce.
    • Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et laquées, en les retournant à mi-cuisson.
    Step 5

  6. Déguster ou conserver

    • Servir avec du riz et des brocolis.
    • Ou placer les boulettes dans un tupperware pour le meal prep : elles se conservent très bien au frais et restent moelleuses une fois réchauffées.
    Step 6
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