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Bricks aux pommes caramélisées
Dessert

Bricks aux pommes caramélisées

30 minServes 6Nutri-Score D€
from @foodgood_bysana271 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes (pelées et coupées en petits dés)Produce3 pieces
  • beurre (pour la caramélisation)Dairy30 g
  • sucrePantry60 g
  • cannelle (moulue)Spices3 g
  • feuilles de brickPantry6 pieces
  • huile de friture (pour la friture)Pantry500 ml

per serving

Nutrition

205kcal

Carbs
28 g
Proteins
1 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Slotted spoon
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Caraméliser les pommes

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Ajouter les dés de pommes, le sucre et la cannelle.
    • Laisser compoter jusqu'à ce que les pommes soient tendres et caramélisées, puis laisser tiédir.
    Step 1

  2. Garnir les feuilles de brick

    • Déposer une cuillère de garniture aux pommes sur une feuille de brick.
    • Replier en triangle ou en cigare en badigeonnant les bords de beurre fondu pour bien souder.
    Step 2

  3. Frire les bricks

    • Chauffer l'huile dans une casserole ou une poêle.
    • Frire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    • Égoutter sur du papier absorbant et servir tiède.
    Step 3
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