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Brioche aux pépites de chocolat au fromage blanc
Bakery

Brioche aux pépites de chocolat au fromage blanc

50 minServes 6Nutri-Score C€
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what you need

Ingredients

6 people
  • fromage blanc 0 %Dairy300 g
  • farine (de blé ou sans gluten)Grains300 g
  • poudre à lever (1 sachet)Pantry11 g
  • pépites de chocolatPantry100 g
  • jaune d'œuf (pour dorer)Dairy1 piece

per serving

Nutrition

249kcal

Carbs
40 g
Proteins
9 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger la base de la pâte

    • Mélanger le fromage blanc, la farine et la poudre à lever dans un saladier.
    Step 1
  2. Former la boule et ajouter le chocolat

    • Former une boule, en ajoutant un peu de farine si la pâte colle.
    • Incorporer les pépites de chocolat.
    Step 2
  3. Façonner les boules dans le moule

    • Former 3 boules et les déposer dans le moule.
    • Badigeonner de jaune d'œuf pour bien dorer.
    Step 3
  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C.
    Step 4