Préparer et dorer la brioche

• Couper une belle tranche de brioche et l'ouvrir en deux.
• Faire revenir les deux moitiés dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, en ajoutant un peu d'huile sur le dessus.
• Cuire jusqu'à obtenir une brioche bien colorée.

Cuire le steak haché

• Aplatir le steak haché et le couper en deux.
• Le faire cuire dans une poêle bien chaude, saler et poivrer.
• Retourner les deux morceaux et déposer une tranche de cheddar sur chacun.
• Laisser fondre le fromage.

Garnir le sandwich

• Étaler la sauce de votre choix à l'intérieur de la brioche.
• Ajouter la salade verte et les fines lamelles de tomate.
• Déposer les steaks au cheddar fondu et remettre un peu de sauce.
• Parsemer d'oignon frit pour le croquant.

Refermer et servir

• Refermer la brioche burger et servir aussitôt.