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Brochettes de magret de canard au barbecue
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Brochettes de magret de canard au barbecue

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @les.saveurs.des.iles10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • magret de canard frais (coupé en cubes)Meat800 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • ail (épluché)Produce3 pieces
  • oignon (épluché, coupé en morceaux)Produce1 piece
  • cumin (moulu)Spices5 g

per serving

Nutrition

380kcal

Carbs
3 g
Proteins
38 g
Fat
24 g
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what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Skewer ×4
  • Grill
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la marinade aux épices

    • Mixer l'ail et l'oignon avec le sel, le poivre et le cumin jusqu'à obtenir une pâte.
    • Déposer la préparation dans un saladier.
    Step 1

  2. Mariner le magret

    • Couper le magret en cubes réguliers.
    • Enrober les cubes de marinade et laisser reposer au frais.
    Step 2

  3. Monter les brochettes

    • Piquer les cubes de magret marinés sur les piques à brochette.
    Step 3

  4. Cuire au barbecue

    • Faire chauffer le barbecue.
    • Griller les brochettes en les retournant régulièrement jusqu'à cuisson souhaitée.
    Step 4
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