Skip to content
Menu
Brochettes de poulet au paprika fumé
Main

Brochettes de poulet au paprika fumé

4 h 45 minServes 3Nutri-Score B€€
from @famillehealthy107 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • filets de poulet (coupés en morceaux)Meat3 pieces
  • yaourt grecDairy30 ml
  • paprika fuméSpices15 ml
  • piment en floconsSpices5 ml
  • citron (pressé et zesté)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce3 pieces
  • selSpices3 g
  • poivreSpices1 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • coriandre (finement hachée)Produce30 g

per serving

Nutrition

234kcal

Carbs
4 g
Proteins
26 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Skewer ×3
  • Air fryer
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Dans un bol, mélanger le poulet avec le yaourt grec, le paprika fumé, le piment en flocons, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre.
    • Couvrir le bol.
    Step 1

  2. Laisser mariner

    • Placer le bol au réfrigérateur.
    Step 2

  3. Monter les brochettes

    • Enfiler les morceaux de poulet marinés sur les brochettes.
    Step 3

  4. Cuire les brochettes

    • Cuire à l'airfryer à 190 °C, ou au four à 200 °C.
    Step 4

  5. Préparer la garniture aromatique

    • Mélanger l'huile d'olive avec la coriandre hachée et le zeste de citron.
    Step 5

  6. Badigeonner et terminer la cuisson

    • Au bout de 10 minutes de cuisson, badigeonner les brochettes du mélange huile-coriandre-citron.
    • Répéter toutes les 5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
    • Servir.
    Step 6
Get Mezze