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Bruschetta poulet mozzarella
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minBruschetta poulet mozzarella
what you need
Ingredients
aiguillettes de poulet (coupées en petits morceaux)Meat400 g
oignon blanc (extrémités retirées, coupé en fines lamelles)Produce1 piece
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
sel (une petite pincée)Spices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
mélange d'épices pour pouletSpices5 g
pain à bruschettaBakery2 pieces
crème fraîche (une bonne cuillère à soupe par pain)Dairy30 g- mozzarella râpéeDairy100 g
mozzarella (coupée en fines lamelles)Dairy125 g- herbes de ProvenceSpices2 g
per serving
Nutrition
669kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Stovetop
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Préparer le poulet et l'oignon
- Couper les aiguillettes de poulet en petits morceaux et les déposer dans un récipient.
- Retirer les deux extrémités de l'oignon blanc et l'émincer en fines lamelles.
- Ajouter les lamelles d'oignon au poulet.
- Step 2
Assaisonner le mélange
- Verser un filet d'huile d'olive.
- Ajouter le sel, quelques tours de moulin à poivre et le mélange d'épices pour poulet.
- Bien mélanger le tout.
- Step 3
Cuire le poulet
- Faire cuire le mélange dans une poêle à feu moyen en remuant régulièrement.
- Step 4
Garnir le pain
- Étaler une bonne cuillère à soupe de crème fraîche sur chaque pain à bruschetta.
- Répartir une bonne poignée de mozzarella râpée par-dessus.
- Step 5
Ajouter le poulet et la mozzarella
- Déposer le poulet cuit directement sur la mozzarella râpée.
- Couper la boule de mozzarella en fines lamelles, les écraser dans les mains et les répartir sur la bruschetta.
- Step 6
Enfourner
- Parsemer d'herbes de Provence sur le dessus.
- Enfourner jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et gratinée.