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Bruschetta savoyarde à la raclette
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Bruschetta savoyarde à la raclette

45 minServes 4Nutri-Score D€€
from @koumba_a14 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • oignon (émincé en lamelles)Produce2 pieces
  • pomme de terre (coupée en dés et précuite à l'eau)Produce500 g
  • huile d'olive (filet)Pantry15 ml
  • sucre rouxPantry10 g
  • selSpices4 g
  • poivreSpices2 g
  • pain à bruschetta (tranches)Bakery4 pieces
  • crème fraîcheDairy150 g
  • épices Plein Sud aux herbesSpices5 g
  • mozzarella râpéeDairy150 g
  • jambon de dinde (tranches)Meat4 pieces
  • fromage à raclette (tranches)Dairy8 pieces

per serving

Nutrition

489kcal

Carbs
44 g
Proteins
20 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Caraméliser les oignons

    • Émincer les oignons en lamelles.
    • Les faire revenir dans un filet d'huile avec du sel et du poivre.
    • Ajouter le sucre roux et laisser caraméliser, puis réserver de côté.
    Step 1

  2. Dorer les pommes de terre

    • Faire bouillir les dés de pommes de terre au préalable.
    • Dans la même poêle, les faire dorer avec du sel et du poivre.
    Step 2

  3. Garnir les bruschettas

    • Étaler une bonne quantité de crème fraîche sur le pain.
    • Saupoudrer d'épices Plein Sud aux herbes et de mozzarella râpée.
    • Ajouter le jambon de dinde, les pommes de terre, les oignons caramélisés et les tranches de fromage à raclette.
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce que ce soit bien chaud et gratiné.
    Step 4
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