Cuire l'œuf dur

• Plonger l'œuf dans l'eau bouillante.
• Laisser cuire, puis refroidir et écaler.

Préparer la sauce au thon

• Émietter le thon égoutté dans un saladier.
• Ajouter la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le plein sud aux herbes.
• Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Préparer les crudités

• Couper les tomates en rondelles.
• Émincer l'œuf dur.
• Laver et essorer la salade.

Monter le sandwich

• Ouvrir la baguette en deux dans la longueur.
• Garnir de salade, de tomates et de préparation au thon.
• Ajouter les rondelles d'œuf dur et refermer.