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Poké bowl au saumon
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Poké bowl au saumon

30 minServes 2Nutri-Score B€€
from @koumba_a14 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • saumon frais (lavé, sans peau, coupé en dés)Fish300 g
  • selSpices2 g
  • ail semouleSpices3 g
  • paprika fuméSpices3 g
  • sauce soja sucréePantry45 ml
  • mielPantry15 ml
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • riz parfumé (cuit)Grains200 g
  • tomate (coupée en dés)Produce1 piece
  • concombre (coupé en dés)Produce0.5 pieces
  • avocat (coupé en tranches)Produce1 piece
  • fromage fraisDairy60 g
  • oignons fritsPantry20 g

per serving

Nutrition

733kcal

Carbs
95 g
Proteins
38 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer le saumon

    • Laver et nettoyer le saumon.
    • Retirer la peau à l'aide d'un couteau.
    • Couper le saumon en dés.
    Step 1

  2. Assaisonner le saumon

    • Assaisonner les dés de saumon avec le sel, l'ail semoule, le paprika fumé et la sauce soja sucrée.
    Step 2

  3. Cuire le saumon

    • Dans une poêle chaude, ajouter la sauce soja sucrée et le miel.
    • Faire revenir les dés de saumon à feu doux.
    • Ajouter les graines de sésame.
    Step 3

  4. Cuire le riz

    • Cuire le riz parfumé (ou du riz à sushi) selon les indications du paquet.
    Step 4

  5. Couper les crudités

    • Couper la tomate, le concombre et l'avocat en dés ou en tranches.
    Step 5

  6. Dresser le bol

    • Déposer le riz puis tous les accompagnements : saumon, crudités, fromage frais et oignons frits.
    • Ajouter un peu de sauce soja sucrée.
    Step 6
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