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BSB — Bacon Saint-Félicien Burger
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BSB — Bacon Saint-Félicien Burger

40 minServes 2Nutri-Score D€€
from @papa.onmangequoi48 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • bacon (en tranches)Meat8 pieces
  • pain à burger (coupé en deux)Bakery2 pieces
  • confit d'oignonPantry60 g
  • saint-félicien (coupé en deux moitiés)Dairy1 piece
  • steak haché (environ 150 g chacun)Meat2 pieces
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • mayonnaise à l'ailPantry60 g

per serving

Nutrition

799kcal

Carbs
31 g
Proteins
36 g
Fat
59 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Cuire le bacon au four

    • Disposer les tranches de bacon sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes et réserver le gras rendu.
    Step 1

  2. Préparer les pains

    • Tremper les pains à burger dans le gras du bacon.
    • Étaler le confit d'oignon sur les pains.
    Step 2

  3. Ajouter le saint-félicien

    • Déposer une moitié de saint-félicien par burger sur le confit d'oignon.
    Step 3

  4. Cuire les steaks hachés

    • Saisir les steaks hachés à sec dans une poêle chaude.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    • Retourner pour obtenir une belle caramélisation.
    Step 4

  5. Monter le burger

    • Tartiner les pains de mayonnaise à l'ail.
    • Poser le steak sur le bacon.
    • Refermer le burger et servir.
    Step 5
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