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Gnocchis à la crème de reblochon
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Gnocchis à la crème de reblochon

30 minServes 3Nutri-Score D€€
from @papa.onmangequoi48 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • gnocchis (prêts à l'emploi)Fresh600 g
  • huilePantry15 ml
  • poireau (coupé en fines rondelles)Produce1 piece
  • échalote (émincée)Produce1 piece
  • beurreDairy15 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • vin blancBeverages60 ml
  • crème liquideDairy300 ml
  • reblochon (coupé en petits morceaux)Dairy200 g

per serving

Nutrition

697kcal

Carbs
65 g
Proteins
21 g
Fat
39 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Faire dorer les gnocchis

    • Chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les gnocchis.
    • Lorsqu'ils ont une jolie coloration, les débarrasser dans un bol.
    Step 1

  2. Faire suer le poireau et l'échalote

    • Couper le poireau en fines rondelles et émincer l'échalote.
    • Les mettre dans la poêle avec le beurre et le poivre.
    • Laisser cuire une dizaine de minutes.
    Step 2

  3. Déglacer au vin blanc

    • Verser le vin blanc dans la poêle.
    • Laisser évaporer complètement.
    Step 3

  4. Préparer la crème de reblochon

    • Verser la crème liquide.
    • Ajouter le reblochon coupé en petits morceaux.
    • Mélanger à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde.
    Step 4

  5. Réchauffer les gnocchis dans la crème

    • Remettre les gnocchis dans la poêle.
    • Les réchauffer dans la crème en mélangeant.
    Step 5
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