Faire revenir le poireau

• Émincer le poireau.
• Le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile.

Préparer la dinde et lancer les pâtes

• Émincer l'oignon.
• Couper l'escalope de dinde en lanières.
• Au bout de 10 minutes, lancer la cuisson des pâtes dans un faitout d'eau bouillante salée.

Cuire l'oignon puis la viande

• Réserver le poireau et le remplacer par l'oignon dans la poêle.
• Après quelques minutes, ajouter la viande, saler, poivrer et mélanger.
• Laisser cuire jusqu'à ce que la dinde soit cuite.

Ajouter la crème et le parmesan

• Remettre le poireau dans la poêle.
• Écraser l'ail et l'ajouter.
• Verser la crème liquide et le parmesan râpé.
• Laisser lier à feu doux.

Servir

• Égoutter les pâtes.
• Napper de sauce Alfredo et servir.