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Bueno Cookies
Dessert

Bueno Cookies

1 hServes 12Nutri-Score E€€
from @foodwerk.de8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • Butter (geschmolzen)Dairy115 g
  • brauner ZuckerPantry120 g
  • ZuckerPantry60 g
  • Ei (zimmerwarm)Dairy1 piece
  • EigelbDairy1 piece
  • VanilleextraktPantry5 ml
  • MehlGrains250 g
  • NatronPantry3 g
  • SalzSpices3 g
  • SpeisestärkePantry10 g
  • Haselnuss-Schoko-CremePantry100 g
  • Schokolade (gehackt)Pantry100 g
  • Haselnüsse (gehackt)Nuts & seeds60 g
  • Waffelröllchen (grob zerkleinert)Bakery3 pieces

per serving

Nutrition

226kcal

Carbs
25 g
Proteins
3 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Baking tray
  • Backpapier

step by step

Method

  1. Teig vorbereiten

    • Butter schmelzen und mit braunem Zucker und Zucker verrühren.
    • Ei, Eigelb und Vanilleextrakt einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
    Step 1

  2. Trockene Zutaten mischen

    • Mehl, Natron, Salz und Speisestärke in einer Schüssel vermengen.
    • Die trockene Mischung zur feuchten Masse geben und kurz zu einem Teig verkneten.
    Step 2

  3. Füllung einarbeiten

    • Haselnuss-Schoko-Creme, gehackte Schokolade, Haselnüsse und zerkleinerte Waffelröllchen unterheben.
    Step 3

  4. Teig kühlen

    • Den Teig abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen.
    Step 4

  5. Cookies formen

    • Backofen auf 180 °C vorheizen.
    • Teig zu Kugeln formen und mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
    Step 5

  6. Backen

    • Die Cookies goldbraun backen und anschließend auf dem Blech abkühlen lassen.
    Step 6
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