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Bulgur Salat (Kısır)
25 minServes 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minBulgur Salat (Kısır)
what you need
Ingredients
feiner BulgurGrains250 g
Wasser (heiß)Other250 ml
TomatenmarkPantry30 g
PaprikamarkPantry15 g
OlivenölPantry35 g- GranatapfelsirupPantry40 g
SalzSpices3 g
PfefferSpices1 g
Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)Produce4 pieces
Knoblauchzehe (fein gehackt)Produce1 piece
Tomate (fein gewürfelt)Produce1 piece
Gurke (fein gewürfelt)Produce100 g
Petersilie (gehackt, optional)Produce10 g
per serving
Nutrition
317kcal
- Carbs
- 49 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Bulgur quellen lassen
- Bulgur in eine Schüssel geben und mit dem heißen Wasser übergießen.
- Abgedeckt quellen lassen und einmal durchrühren.
- Step 2
Gemüse vorbereiten
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Knoblauch fein hacken, Tomate und Gurke fein würfeln.
- Petersilie hacken.
- Step 3
Alles vermengen
- Tomatenmark, Paprikamark, Olivenöl und Granatapfelsirup zum Bulgur geben und unterrühren.
- Gemüse nach und nach hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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