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Überbackenes Kartoffelpüree mit Hähnchenbrust
55 minServes 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minÜberbackenes Kartoffelpüree mit Hähnchenbrust
what you need
Ingredients
mehligkochende Kartoffeln (geschält, in Würfel geschnitten)Produce400 g
Butter (weich)Dairy30 g
MilchDairy120 ml
SalzSpices5 g
PfefferSpices2 g- Muskatnuss (gerieben)Spices1 g
Hähnchenbrust (klein geschnitten)Meat450 g
Zwiebel (klein geschnitten)Produce1 piece
Spitzpaprika (klein geschnitten)Produce2 pieces- kleine grüne Paprika (klein geschnitten)Produce3 pieces
TomatenmarkPantry30 g
WasserOther100 ml- PaprikapulverSpices3 g
Mozzarella (gerieben)Dairy150 g
Öl (zum Anbraten)Pantry15 ml
per serving
Nutrition
353kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 30 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Stockpot- Potato masher
Frying pan
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- In heißem Wasser weich kochen.
- Step 2
Kartoffelpüree zubereiten
- Kartoffeln klein stampfen.
- Gewürze, Butter und Milch unterrühren.
- Das Püree in die Auflaufform verteilen.
- Step 3
Hähnchen anbraten
- Hähnchenbrust klein schneiden und in Öl anbraten.
- Wenn das Hähnchen fast durch ist, Zwiebel und Paprika klein geschnitten dazugeben und mit anbraten.
- Step 4
Belag fertigstellen
- Tomatenmark, Gewürze und Wasser hinzufügen.
- Alles gut verrühren.
- Step 5
Überbacken
- Die Hähnchenmasse direkt auf dem Kartoffelpüree verteilen.
- Käse darüberstreuen und in den vorgeheizten Ofen geben, bis der Käse schön geschmolzen ist.