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Buns cheeseburger protéinés à la pâte à tout faire
Main

Buns cheeseburger protéinés à la pâte à tout faire

25 minServes 1Nutri-Score B€€
from @matthieu_fitjf26 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • cheddarDairy20 g
  • farine de bléGrains60 g
  • skyrDairy60 g
  • levure chimiquePantry2.5 g
  • bœuf haché 5%Meat75 g
  • moutarde américainePantry15 g
  • ketchup curryPantry15 g
  • selSpices1 g
  • poivreSpices1 g
  • paprikaSpices1 g

per serving

Nutrition

393kcal

Carbs
47 g
Proteins
31 g
Fat
9 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à tout faire

    • Mélanger le skyr avec la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène, sans temps de repos.
    Step 1

  2. Cuire le bœuf

    • Faire cuire le bœuf haché avec le sel, le poivre et le paprika.
    Step 2

  3. Ajouter le cheddar

    • Ajouter le cheddar sur la viande cuite et laisser fondre.
    • Laisser refroidir un peu avant de garnir la pâte pour éviter qu'elle ne se troue.
    Step 3

  4. Garnir et refermer le bun

    • Étaler la pâte, déposer la viande au cheddar fondu.
    • Ajouter la moutarde américaine et le ketchup curry.
    • Refermer la pâte autour de la garniture pour former le bun.
    Step 4

  5. Cuire le bun

    • Cuire le bun à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    Step 5
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