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Burger maison au bacon caramélisé
20 minServes 1Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minBurger maison au bacon caramélisé
what you need
Ingredients
bacon (en tranches)Meat2 pieces
cassonadePantry5 g- pain à burger (coupé en deux)Bakery1 piece
beurre (une noisette)Dairy10 g
viande hachée (en steak)Meat130 g
sel (une pincée)Spices1 g
poivre (moulu)Spices1 g- sauce ail et fines herbesPantry20 g
cheddar (en tranches (tostinettes))Dairy2 pieces- oignons fritsPantry20 g
per serving
Nutrition
737kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 38 g
- Fat
- 45 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Oven
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Caraméliser le bacon au four
- Déposer les tranches de bacon dans un plat allant au four.
- Saupoudrer de cassonade sur le dessus.
- Enfourner jusqu'à ce que le bacon soit bien caramélisé.
- Step 2
Toaster les pains
- Faire revenir les deux moitiés de pain à burger dans une poêle avec une noisette de beurre.
- Retirer les pains une fois légèrement colorés et les réserver de côté.
- Step 3
Cuire le steak
- Saisir le steak haché dans la poêle.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Cuire jusqu'à la cuisson souhaitée.
- Step 4
Monter le burger
- Étaler la sauce ail et fines herbes sur le pain du bas.
- Déposer le steak, puis les tranches de cheddar et le bacon caramélisé.
- Tartiner le pain du haut de sauce et ajouter les oignons frits.
- Refermer le burger et déguster.