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Burger moelleux brioché chèvre miel
25 minServes 1Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minBurger moelleux brioché chèvre miel
what you need
Ingredients
pain brioché burger (prédécoupé en deux)Bakery1 piece
huile d'olivePantry20 ml
viande hachée (en une boule)Meat150 g
selSpices2 g
fromage de chèvre (en tranches)Dairy3 pieces
thymSpices1 g
oignon blanc (coupé en fines rondelles)Produce0.5 pieces
mielPantry15 ml
per serving
Nutrition
710kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 38 g
- Fat
- 42 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Dorer les pains briochés
- Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle.
- Faire revenir les deux moitiés de pain brioché côté mie jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Réserver les pains.
- Step 2
Cuire le steak
- Écraser la boule de viande hachée directement dans la même poêle.
- Saler et retourner le steak.
- Step 3
Ajouter le chèvre et le thym
- Déposer les tranches de fromage de chèvre sur le steak chaud.
- Parsemer de thym et laisser fondre le fromage.
- Step 4
Caraméliser les oignons
- Couper l'oignon blanc en fines rondelles.
- Faire revenir les rondelles dans la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées.
- Step 5
Montage du burger
- Déposer le steak au chèvre sur le pain du bas.
- Ajouter les oignons caramélisés.
- Verser un bon filet de miel et refermer avec le pain du dessus.