Skip to content
Menu
Burritos healthy au bœuf, épinards et skyr
Main

Burritos healthy au bœuf, épinards et skyr

35 minServes 6Nutri-Score B€€
from @jbjumpingggg15 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • bœuf haché 5 %Meat800 g
  • épinardsProduce300 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece
  • concentré de tomatePantry15 ml
  • skyr (ou fromage blanc)Dairy300 g
  • parmesan (râpé)Dairy100 g
  • cheddar (râpé)Dairy90 g
  • wrapsBakery6 pieces
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices5 g

per serving

Nutrition

535kcal

Carbs
35 g
Proteins
50 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Spatula
  • Oven

step by step

Method

  1. Cuire la viande et les légumes

    • Faire chauffer la poêle et cuire le bœuf haché en l'émiettant.
    • Ajouter l'oignon émincé et le poivron en dés.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, puis ajouter le concentré de tomate.
    Step 1

  2. Ajouter les épinards

    • Ajouter les épinards dans la poêle.
    • Mélanger jusqu'à ce que le volume réduise complètement.
    Step 2

  3. Lier la garniture

    • Hors du feu, incorporer le skyr et le parmesan râpé.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une garniture homogène.
    Step 3

  4. Garnir les wraps

    • Déposer la préparation au centre de chaque wrap.
    • Ajouter un peu de cheddar râpé.
    • Replier les bords puis rouler le wrap sur lui-même pour former un burrito.
    Step 4

  5. Cuire les burritos

    • Déposer les burritos au four ou à l'air fryer.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    Step 5
Get Mezze