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Butter Chicken mit Fladenbrot
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Butter Chicken mit Fladenbrot

1 h 25 minServes 4Nutri-Score C€€
from @salimasrezepte_s19 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Meat500 g
  • Joghurt (für die Marinade)Dairy45 ml
  • Salz (für die Marinade)Spices15 g
  • Garam Masala (für die Marinade)Spices6 g
  • Kurkuma (gemahlen)Spices2 g
  • Ingwer (gemahlen oder frisch gerieben)Produce2 g
  • Paprika edelsüß (gemahlen)Spices3 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Produce5 ml
  • Knoblauchzehen (gepresst)Produce2 pieces
  • Öl (zum Anbraten)Pantry30 ml
  • Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
  • Butter (für die Sauce)Dairy60 g
  • Passierte TomatenPantry500 g
  • Cayennepfeffer (gemahlen)Spices2 g
  • Ingwer (gemahlen oder frisch gerieben, für die Sauce)Produce2 g
  • Zimt (gemahlen)Spices3 g
  • SahneDairy150 ml
  • Butter (für die Sauce, zum Finish)Dairy30 g
  • HonigPantry7 g
  • Garam Masala (für die Sauce, nach Geschmack)Spices3 g
  • Mehl (für die Fladenbrote)Grains250 g
  • Backpulver (halbes Päckchen)Pantry8 g
  • Salz (für die Fladenbrote)Spices5 g
  • Joghurt (für die Fladenbrote)Dairy45 ml
  • Wasser (nach Bedarf, bis der Teig pizzateigähnlich ist)Other150 ml

per serving

Nutrition

601kcal

Carbs
59 g
Proteins
33 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Rolling pin

step by step

Method

  1. Hähnchen marinieren

    • Hähnchenbrust mit Joghurt, Salz, Garam Masala, Kurkuma, Ingwer, Paprika, Zitronensaft und Knoblauch vermengen.
    • Abgedeckt mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
    Step 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin rundum anbraten.
    • Herausnehmen und zur Seite stellen.
    Step 2

  3. Sauce köcheln

    • In derselben Pfanne die Zwiebel in Butter anschwitzen, bis sie leicht braun ist.
    • Mit den passierten Tomaten ablöschen und die Gewürze einrühren.
    • Auf niedriger Stufe köcheln lassen.
    Step 3

  4. Sauce verfeinern

    • Sahne, Butter und Honig einrühren.
    • Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und weiter köcheln lassen.
    Step 4

  5. Fladenbrote zubereiten

    • Mehl, Backpulver, Salz und Joghurt vermengen und nach und nach Wasser zu einem pizzateigähnlichen Teig kneten.
    • Teig ausrollen und die Fladenbrote in einer heißen Pfanne von beiden Seiten backen.
    Step 5

  6. Servieren

    • Butter Chicken mit Reis oder den Fladenbroten servieren.
    Step 6
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