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Cheeseburger Sliders mit karamellisierten Zwiebeln
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Cheeseburger Sliders mit karamellisierten Zwiebeln

45 minServes 5Nutri-Score D€€
from @salimasrezepte_s21 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

5 people
  • Brioche-Burger-BunsBakery5 pieces
  • HackfleischMeat325 g
  • Zwiebel (klein geschnitten)Produce1 piece
  • Knoblauchzehen (gehackt)Produce3 pieces
  • große Zwiebeln (in Ringe geschnitten)Produce3 pieces
  • KetchupPantry75 ml
  • MayonnaisePantry75 ml
  • SenfPantry45 ml
  • saure Gurken (sehr klein geschnitten)Pantry5 pieces
  • geriebener KäseDairy150 g
  • Cheddar (gerieben)Dairy100 g
  • zerlassene Butter (zerlassen)Dairy50 g
  • Knoblauch (gepresst)Produce2 pieces
  • Kräuter (gehackt)Produce5 g
  • ÖlPantry15 ml
  • ZuckerPantry15 g
  • SalzSpices3 g
  • PfefferSpices2 g
  • Paprikapulver edelsüßSpices3 g
  • geräuchertes PaprikapulverSpices3 g

per serving

Nutrition

497kcal

Carbs
38 g
Proteins
21 g
Fat
29 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch mit der klein geschnittenen Zwiebel und dem Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
    • Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem und geräuchertem Paprikapulver würzen.
    Step 1

  2. Soße zubereiten

    • Mayonnaise, Ketchup und Senf in einer Schüssel verrühren.
    • Die sauren Gurken sehr klein schneiden und unter die Soße rühren.
    Step 2

  3. Zwiebeln karamellisieren

    • Die Zwiebeln in Öl und Zucker bei mittlerer Hitze karamellisieren.
    • Regelmäßig umrühren, bis sie deutlich an Volumen verloren haben und schön karamellisiert sind.
    Step 3

  4. Sliders schichten

    • Die Briochebrötchen in eine Auflaufform legen.
    • Mit Soße bestreichen, geriebenen Käse darüberstreuen und das Hackfleisch darauf verteilen.
    • Nochmals Käse hinzufügen und zum Schluss die karamellisierten Zwiebeln daraufgeben.
    Step 4

  5. Backen

    • Alles bei 180 Grad backen.
    • Die zerlassene Knoblauch-Kräuter-Butter über die fertigen Sliders träufeln.
    Step 5
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