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Butter Chicken mit Naan und Reis
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Butter Chicken mit Naan und Reis

30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @bettystastybites7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Naan Brot (zum Servieren)Bakery4 pieces
  • Reis (gekocht)Grains500 g
  • Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten)Meat400 g
  • Griechischer Joghurt (aufgeteilt in 2 x 150 g)Dairy300 g
  • ButterDairy30 g
  • Knoblauchzehe (gehackt)Produce2 pieces
  • Zwiebeln (gewürfelt)Produce2 pieces
  • TomatenmarkPantry30 ml
  • H-SahneDairy200 ml
  • Petersilie (gehackt, zum Toppen)Produce15 ml
  • SalzSpices5 ml
  • PfefferSpices5 ml
  • ZwiebelpulverSpices5 ml
  • Garam MasalaSpices5 ml
  • PaprikapulverSpices10 ml
  • KurkumaSpices5 ml
  • KreuzkümmelSpices5 ml
  • Ingwer (gemahlen)Spices5 ml

per serving

Nutrition

764kcal

Carbs
105 g
Proteins
33 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Gewürzmischung anrühren

    • Alle Gewürze in eine Schüssel geben.
    • Gut miteinander verrühren und beiseitestellen.
    Step 1

  2. Hähnchen marinieren

    • Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden.
    • Mit dem griechischen Joghurt und der Hälfte der Gewürzmischung vermengen.
    • Optional für intensiveren Geschmack im Kühlschrank marinieren.
    Step 2

  3. Hähnchen braten

    • Das Fleisch in einer Pfanne auf höchster Stufe braten, bis es gar ist.
    • Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
    Step 3

  4. Zwiebeln und Knoblauch anbraten

    • Butter in dieselbe Pfanne geben, zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch.
    • Anbraten, bis alles anfängt braun zu werden.
    Step 4

  5. Tomatenmark mitrösten

    • Das Tomatenmark dazugeben und gut verrühren.
    • Kurz mitbraten.
    Step 5

  6. Sauce köcheln

    • Die Sahne zusammen mit der restlichen Gewürzmischung dazugeben.
    • Kurz köcheln lassen, dann den Herd ausschalten und abkühlen lassen.
    Step 6

  7. Fleisch und Joghurt einrühren

    • Den restlichen griechischen Joghurt und das Fleisch wieder in die Pfanne geben.
    • Alles gut vermischen.
    Step 7

  8. Servieren

    • Mit Petersilie toppen.
    • Mit Reis und Naan Brot servieren.
    Step 8
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