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Butternut farcie au poulet
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Butternut farcie au poulet

1 hServes 2Nutri-Score B€€
from @meriemetsesdelices7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • courge butternut (coupée en deux dans la longueur, évidée)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • blanc de poulet (coupé en dés)Meat300 g
  • poire (coupée en dés)Produce1 piece
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce100 g
  • fromage de chèvre (émietté)Dairy50 g
  • crème liquideDairy150 ml
  • mozzarella (coupée en morceaux)Dairy125 g

per serving

Nutrition

555kcal

Carbs
30 g
Proteins
39 g
Fat
31 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Frying pan
  • Baking dish
  • cuillère

step by step

Method

  1. Rôtir la butternut

    • Couper la courge en deux et l'évider.
    • Badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C.
    Step 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Émincer l'oignon.
    • Le faire cuire dans un filet d'huile d'olive.
    Step 2

  3. Préparer la farce

    • Couper le blanc de poulet en dés et l'ajouter à la poêle.
    • Ajouter la poire en dés et les tomates cerises.
    • Laisser s'évaporer l'eau rendue au fond de la poêle.
    Step 3

  4. Crémer la farce

    • Ajouter les morceaux de fromage de chèvre.
    • Verser la crème liquide.
    • Ajouter la mozzarella et mélanger.
    Step 4

  5. Garnir les courges

    • Retirer un peu de chair de la courge rôtie et l'incorporer à la farce.
    • Garnir les moitiés de courge de farce.
    • Remettre de la mozzarella sur le dessus.
    Step 5

  6. Gratiner

    • Enfourner à 200 °C dans le haut du four.
    • Laisser gratiner, tout est déjà cuit.
    Step 6
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